Lan hau argitaratzen da Creative Commons License litzentziapean. 
 |
Oinarrizko Eragiketak Elikagaien Industrian I, [2017/11][eus]Egileak:
UPV/EHU |
I. SARRERA
Prozesua. Fluxu diagramak. Egoera egonkorra eta ez-egonkorra. Eragiketa jarraiak, ez-jarraiak eta erdi-jarraiak. Oinarrizko Eragiketak: Sailkapena
II. HIGIDURA-KANTITATEAREN TRANSFERENTZIA
Likidoen propietateak. Jariakinen sailkapena. JARIAKIN NEWTONIARRAK: Materia balantzeak. Reynolds zenbakia. Abiadura profila. Bernoulli-ren ekuazioa. Ponpatze-beharrak. Karga-galeraren kalkulua
Tutueriaren diseinua. Ponpen hautaketarako irizpideak. Ponpak: sailkapena. Kargak: xurgatze- eta deskarga-. Ponparen etekina. Ponparen kurba karakteristikoa. Xurgatze-karga neto positiboa (NPSH). Ponparen hautaketa
Zer da erreologia?. Esfortzua eta deformazioa. Solidoen sailkapena. Jariakinen sailkapena. Jariakin ez-newtoniarrak. Diseinu-ekuazioak: A. Lege potentziala; B. Bingham plastikoak; C. Herschel-Bulkley
Emari bolumetrikoaren neurketa: U formako manometroa, Pitot-en tutua; Zulozko neurgailua (Diafragma); Venturimetroa; Errotametroa
Biskositatearen neurketa: Tutu kapilarreko neurgailuak; Biskosimetro neurgailu birakariak
Darcy-ren legea. Iragazkortasuna. Definizioak. Ergun-en ekuazioa
III. BERO TRANSMISIOA
Elikagaien propietate termikoak. Bero transmisiorako mekanismoak. Kondukzioa. Konbekzioa. Bero transmisiorako koefiziente globala
Sailkapena. Bero trukagailu tubularra. Karkasa-tutu erako bero trukagailuak
Egoera ez egonkorra. Parametro kontzentratuen sistemen analisia. Biot zenbakia. Elementu finituak
R. P. Singh irakaslearen web orrian bideotutorial desberdinak aurkituko dituzu gaietan sakontzeko.
Hona hemen ikastarorako ikustea gomendatutakoak:
ARIKETAK ETA PROBLEMAK
LABORATEGIKO PRAKTIKA BIRTUALAK (LPB)
R.P. Singh irakaslearen web gunean laborategiko praktika birtual desberdinak aurkitu ditzakezue.
Hona hemen irakasgaia lantzeko proposatutakoak:
