Giza nutrizioa [2013/12] [eus]

Gaitasun espezifikoak:
• Ezagutu zehazki nutrienteak, haien funtzioak, erabilera, giza-beharrizanak, iturriak eta gehiegizko eta gabezien arriskuak.
• Erlazionatu adin-talde bakoitzeko ezaugarri fisiologikoak eta beharrizan nutritiboak
• Oinarrizko metabolismoaren eta gastu energetikoaren kalkurako dauden teknikak ezagutzea


Zeharkako gaitasunak:
• Elikagaien balio nutritiboari eta nutrienteen eta beste konposatuen erabilerari buruzko azaltzeko modua egokia izatea
• Giza nutrizioarekin erlazioa daukan edozein informazioari buruzko bilaketa eta ebaluaketa egokia egitea.
• Hezkuntza autonomo bat lortu.
• Balio gutxiko iragarkien aurrean jarrera kritiko bat lortu.
• Idatzizko adierazpen egokia eskuratu
• Ahozko adierazpen egokia eskuratu.